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昔とうきび(とうもろこし)

トウキビの収穫ももう少しです
といっても、今月いっぱいは続くんだけど
朝晩、すっかり寒くなったので
味の方も、素晴らしくなりました!

今、我が家で中心に販売しているのが
キャンベラ」です
canbera

2日前に「昔トウキビ」を頂きました
期待に応えて(?)昔の味がしました
昔トウキビ

味が無い!実が固い!歯にくっつく!
でも、こういう甘味がないのが好きな人もいます
現代人は、甘い=美味しい がすっかりインプットされてるから
美味しくないって感じてしまうのかも知れないね

それと食感ってのは、すごいですね
一度感じた味の感覚って、一生ものだもんね
だからこそ
食育を大切に育てなきゃ駄目なんだなぁって思いました
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