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怒涛の更新(予定) 山葡萄の収穫始まる

「山ぶどう」の収穫が始まりました。
今年の山ぶどうは、すごく甘いけれど酸味が少なめです。
渋みも少ないかなぁ。

春(5月20日)の強烈な霜にやられて、受粉率が低下して収穫量は去年の半分。
たくさんのお問い合わせありがたく、生食の需要がこんなにあるのに驚きです。
しかし残念なことに個人的に生食用として売るような数量がありません。
申し訳ありません。

山ぶどう2008
ほんとに1房の実が少ないですよねぇ。

どんなジュースになるのか今から楽しみです。
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