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今朝は天気も良くて、気温も少し上昇しましたが
思いっきり、霜が降りてしまいました
霜が降りたせいで、収穫前の大根が、土の上の部分が凍ってしまいました
急いで凍った部分は煮物にして、凍っていなかった下の部分を塩ごなしをして、ぶどうで漬けることに


葉っぱも食べたかったのですが、どうだろね
聖護院大根は、運んでいる最中に割れまくりで、こっちも急いで漬けなければ状態ですね

こっちは、味噌漬けかな
白菜は巻きが悪くて、まだ収穫できていません
今年は、夏が長くて秋は短めだったなぁ
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